Ristorante Collina, Almenno San Bartolomeo, Bergamo


Ristorante Collina, Almenno San Bartolomeo, Bergamo

Full Description


Il Ristorante Collina si caratterizza per la rivisitazione della tradizione lombarda, con utilizzo di materie prime locali, stagionali e comunque storicamente utilizzate nel territorio. Strutturato in due salette, la prima panoramica e moderna da 30 coperti, l’altra da 20 coperti in stile rustico; da questa si accede direttamente alla sottostante cantinetta, visitabile e situata nella parte piu’ antica del caseggiato.
 Il salone per le cerimonie predisposto per 100 coperti. Giardino e terrazza. Pane fatto in casa. Suggeriamo: tortino di polenta bianca con crema di taleggio e tartufo nero; gamberi in crema di lenticchie e zenzero; spaghetti con ragù di lago e bottarga di lavarello; foiade con ragù di germano e porri; costolette di agnello in crema di Chianti; trippa mantecata alle verdurine e fagioli di spello; torta di cioccolato e mandorle con crema d’arancia. Selezione di 240 etichette con attenzione ai vitigni autoctoni. Chiuso lunedì e martedì. – 035 642570 – 328 3255830 – mario (AT) ristorantecollina.it – Visita il sito http://www.ristorantecollina.it

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